XP TRACKERCách nấu ăn ở nhà nhiều hơn
Phần khó nhất của việc nấu ăn ở nhà là quyết định nấu gì lúc 7 giờ tối khi bạn đang mệt. Hãy giải quyết câu hỏi đó từ trước, giữ các bữa ăn đơn giản, và nấu ăn sẽ thôi giống một dự án.
Vì sao khó hơn nghe có vẻ
Hầu hết những ai muốn nấu nhiều hơn đều đã biết làm vài món. Việc nấu thì ổn; vấn đề nằm ở mọi thứ xung quanh nó. Thường có ba thứ cản đường:
- Quyết định đến quá muộn. Bạn về nhà mệt và đói mà không có kế hoạch, và một app giao đồ ăn chỉ mất mười giây.
- Tủ lạnh không khớp với bữa ăn. Bạn có một nửa nguyên liệu của ba món khác nhau và không đủ trọn vẹn cho món nào.
- Công thức quá tham vọng. Một công thức mới với mười hai nguyên liệu vào ngày thứ Tư là công thức dẫn đến việc gọi đồ về.
Hãy bắt đầu nhỏ hơn bạn nghĩ
Thói quen khởi đầu của bạn là hai bữa tối nấu ở nhà mỗi tuần, vào những ngày cố định, từ một danh sách ngắn các món dễ. Hãy viết ra ba món bạn làm được mà không cần nghĩ: một món mì ống, một món trứng, một món nướng một khay. Đó là các món mặc định của bạn.
Tín hiệu nhắc là lúc bước qua cửa. Vào ngày nấu, hãy đặt chảo lên bếp trước khi ngồi xuống. Nếu ngồi trước, app giao đồ ăn thường thắng.
“Nấu ăn” ở đây được tính khá thoáng. Trứng bác với bánh mì và cà chua là một bữa ăn ở nhà. Sốt đóng lọ với mì ống và một nắm rau chân vịt cũng vậy.
Kế hoạch khởi đầu mẫu
Chỉ tăng khi bước trước đã thấy dễ. Nếu một tuần khó, hãy lặp lại nó.
- Ngày 1 đến 7: hai bữa tối từ danh sách của bạnChọn hai ngày ngay bây giờ. Mỗi ngày nấu một trong ba món mặc định. Không thêm gì mới.
- Ngày 8 đến 14: đi chợ theo danh sáchTrước buổi đi chợ hằng tuần, hãy viết ra các món cho ba hoặc bốn bữa tối và chỉ mua cho những món đó. Tuần này nấu ba bữa.
- Ngày 15 đến 21: nấu gấp đôi một lầnNấu gấp đôi lượng của một bữa tối và ăn phần còn lại vào bữa trưa hoặc tối hôm sau. Thêm một món dễ mới vào danh sách.
- Ngày 22 đến 30: một buổi chuẩn bịDành một giờ cuối tuần để nấu một loại tinh bột, nướng một khay rau và chuẩn bị một món đạm. Đặt mục tiêu bốn hay năm bữa ở nhà mỗi tuần.
Làm căn bếp dễ chịu hơn
- Giữ một kệ dự phòng. Mì ống, gạo, cà chua đóng hộp, đậu, trứng và rau đông lạnh cho bạn một bữa vào cái đêm bạn không đi chợ.
- Dán danh sách món ăn lên tủ lạnh. Khi mệt, chọn trong năm món thì dễ. Chọn từ cả internet thì không.
- Dùng một chảo hoặc một khay. Ít bát đĩa hơn nghĩa là bớt ngại khâu dọn dẹp.
- Vừa nấu vừa dọn. Rửa thớt trong lúc mì ống đang sôi. Bạn sẽ ngồi xuống trước một căn bếp gọn gàng.
Những lỗi thường gặp
- Mỗi tối một công thức mới. Món mới mất gấp đôi thời gian. Hãy lặp lại món ruột và mỗi tuần thêm một món mới là tối đa.
- Mua cả tuần rau tươi mà bạn sẽ không dùng. Hãy mua cho các món trong danh sách, và dựa nhiều vào rau đông lạnh.
- Tất cả hoặc không gì cả. Một bữa đồ mang về không phá hỏng cả tuần. Hãy nấu bữa tối tiếp theo đã lên kế hoạch.
Làm gì sau một ngày bỏ lỡ
Gọi đồ ăn thay vào đó? Không sao. Ngày mai hãy nấu món mặc định dễ nhất của bạn và thói quen vẫn tiếp tục.
Nếu rau đang héo trong tủ lạnh sau vài ngày bỏ lỡ, hãy biến bữa tiếp theo thành bữa “dùng những gì đang có”: trứng chiên, súp hoặc món xào. Nó dọn sạch cả cảm giác tội lỗi lẫn cái tủ lạnh.
Nếu bạn đã trôi đi một tuần hoặc hơn, hãy quay lại hai bữa tối mỗi tuần từ danh sách của bạn. Bài hướng dẫn quay lại guồng của chúng tôi nói kỹ hơn về việc làm lại từ đầu. Hãy nhìn cả những ngày bạn hay lỡ. Nếu luôn là cùng một ngày làm việc muộn, hãy biến nó thành đêm ăn đồ thừa.
Nấu ăn ở nhà như một nhiệm vụ trong XP Tracker
Trong XP Tracker, Nấu ăn ở nhà là một trong những nhiệm vụ tùy chọn bạn có thể thêm từ thư viện khoảng 60 nhiệm vụ (bấm + Thêm nhiệm vụ). Đây là kiểu tích đơn giản: bạn nấu, bạn tích. Mặc định nó chạy hằng ngày, và nếu mỗi ngày là quá nhiều, bạn có thể đặt cho những ngày nhất định trong tuần, như hai hay ba ngày nấu của bạn. Chuẩn bị bữa ăn và Đi chợ là các nhiệm vụ hằng tuần rất hợp để ghép cùng.
Mỗi nhiệm vụ bạn tích cho anh hùng của bạn XP và gây sát thương lên con trùm hiện tại. Mọi nhiệm vụ thêm vào đều giữ chuỗi riêng, và bỏ một ngày chỉ làm bạn mất phần XP chưa kiếm được. Để tìm thêm ý tưởng ghép cùng, hãy xem danh sách nhiệm vụ hằng ngày ngoài đời thực của chúng tôi, hoặc làm quen với Druid, lớp nói về sự kiên nhẫn và chăm sóc những gì đang lớn lên. Ảnh ở đầu trang là của Druid.
Những câu hỏi thường gặp
Tôi không biết nấu thì bắt đầu nấu ăn ở nhà thế nào?
Hãy học ba món dễ và lặp lại chúng. Trứng ăn với bánh mì kèm rau, mì ống với sốt đóng lọ và rau chân vịt, hoặc một khay rau nướng với xúc xích đều tính. Tay nghề đến từ sự lặp lại, không phải từ công thức mới mỗi tối.
Một tuần tôi nên nấu ở nhà bao nhiêu lần?
Bắt đầu với hai bữa tối mỗi tuần và thêm một bữa khi thấy việc đó đã dễ. Bốn hay năm bữa nấu ở nhà mỗi tuần là mục tiêu thực tế với hầu hết người bận rộn.
Tôi nên giữ gì trong tủ bếp?
Một kệ dự phòng gồm mì ống, gạo, cà chua đóng hộp, đậu hoặc đậu lăng đóng hộp, viên nêm và gia vị, cùng trứng và rau đông lạnh. Có những thứ đó, bạn nấu được một bữa vào cái đêm bạn không đi chợ.
Chuẩn bị bữa ăn trước có đáng không?
Với nhiều người thì có. Một giờ vào cuối tuần để nấu một loại tinh bột, nướng một khay rau và chuẩn bị một món đạm là đủ cho nhiều bữa. Bạn không cần chuẩn bị mọi thứ; chỉ một mẻ cũng đã giúp ích.
Đồ ăn làm sẵn có tính là nấu ăn không?
Nếu bạn đang xây thói quen, hãy tính mọi thứ bạn ráp lại ở nhà. Sốt làm sẵn với mì ống tươi và một túi salad vẫn là một bữa ăn ở nhà, và đó là một bước tiến tới việc nấu từ đầu nhiều hơn.
Trang liên quan
Bắt đầu hành trình của bạn
Chọn một lớp, làm nhiệm vụ trong ngày và xem anh hùng của bạn lên cấp cùng bạn.
Bắt đầu miễn phí trên iPhone và Android.
Quét để cài đặt Hướng camera điện thoại vào mã. iPhone sẽ mở App Store, Android sẽ mở Google Play.