Vaneguider

Så lagar du mat hemma oftare

Det svåraste med att laga mat hemma är att bestämma vad du ska göra klockan 19 när du är trött. Avgör den frågan i förväg, håll rätterna enkla, så slutar matlagningen kännas som ett projekt.

Uppdragsbild för Laga mat hemma från XP Tracker, Druidversionen: en druid lagar mat över en eldstad

Därför är det svårare än det låter

De flesta som vill laga mat oftare kan redan laga några rätter. Själva matlagningen går bra, problemet är allt runt omkring. Tre saker brukar stå i vägen:

  • Beslutet kommer för sent. Du kommer hem trött och hungrig utan plan, och en leveransapp tar tio sekunder.
  • Kylskåpet matchar inte rätten. Du har hälften av ingredienserna till tre olika rätter och allt till ingen.
  • Recepten är för ambitiösa. Ett nytt recept med tolv ingredienser en onsdag är ett recept på att beställa hem.

Börja mindre än du tror

Din startvana är två hemlagade middagar i veckan, på fasta dagar, från en kort lista med enkla rätter. Skriv ner tre rätter du kan laga utan att tänka: en pasta, en äggrätt, en plåträtt. Det är dina standardval.

Signalen är att du går in genom dörren. En matlagningsdag sätter du stekpannan på spisen innan du sätter dig. Sätter du dig först vinner oftast leveransappen.

"Matlagning" räknas löst här. Äggröra med toast och tomater är en hemmamåltid. Det är också en färdig sås med pasta och en handfull spenat.

En mild första månad

Ett exempel på startplan

Gå upp först när steget före känns lätt. Var veckan svår upprepar du den.

  1. Dag 1 till 7: två middagar från din listaVälj de två dagarna nu. Laga ett av dina tre standardval vardera dag. Inget nytt.
  2. Dag 8 till 14: handla från en listaFöre veckohandlingen skriver du ner rätterna till tre eller fyra middagar och köper bara till dem. Laga tre den här veckan.
  3. Dag 15 till 21: laga dubbelt en gångGör dubbelt så mycket av en middag och ät resten till lunch eller nästa kväll. Lägg till en ny enkel rätt på din lista.
  4. Dag 22 till 30: ett förberedelsepassLägg en timme på helgen på att koka en sädesrätt, rosta en plåt grönsaker och förbereda ett protein. Sikta på fyra eller fem hemmamåltider i veckan.

Gör köket enklare

  • Ha en reservhylla. Pasta, ris, krossade tomater, bönor, ägg och frysta grönsaker ger dig en måltid den kväll du inte har handlat.
  • Sätt rättlistan på kylskåpet. När du är trött är det lätt att välja bland fem alternativ. Att välja bland hela internet är det inte.
  • Använd en panna eller en plåt. Färre disktrasor betyder mindre ångest inför disken.
  • Städa medan du lagar. Skölj skärbrädan medan pastan kokar. Du sätter dig till ett rent kök.

Vanliga misstag

  • Ett nytt recept varje kväll. Nya rätter tar dubbelt så lång tid. Upprepa dina favoriter och lägg till högst en ny rätt i veckan.
  • Att köpa en veckas färska grönsaker som du inte använder. Köp till rätterna på din lista och luta dig mot frysta grönsaker.
  • Allt eller inget. En hämtmåltid förstör inte veckan. Laga nästa planerade middag.
Uppdragsbild för Laga mat hemma från XP Tracker, Shamanversionen
Laga mat hemma, Shamanversionen. Varje klass har sin egen bild för samma uppdrag.

Vad du gör efter en missad dag

Beställde du mat i stället? Det är okej. Laga din enklaste standardrätt i morgon så fortsätter vanan.

Om grönsakerna börjar bli dåliga i kylen efter några missade dagar gör du nästa måltid till en "ta vad som finns": en omelett, en soppa eller en wok. Det rensar skulden tillsammans med kylskåpet.

Har du glidit en vecka eller mer går du tillbaka till två middagar i veckan från din lista. Vår guide om att komma tillbaka på banan går igenom omstarter mer i detalj. Titta också på vilka dagar du missar. Om det alltid är samma dag med sent arbete gör du den till din resterkväll.

I appen

Laga mat hemma som uppdrag i XP Tracker

I XP Tracker är Laga mat hemma ett av de valfria uppdragen du kan lägga till från biblioteket med cirka 60 (tryck på + Lägg till uppdrag). Det är en enkel avbockning: du lagar mat, du bockar av. Det upprepas dagligen som standard, och är varje dag för mycket kan du ställa in det på vissa veckodagar, till exempel dina två eller tre matlagningsdagar. Laga matlådor och Handla mat är veckouppdrag som passar bra ihop med det.

Laga mat hemma
Laga mat hemma
Enkelt räknas. Du äter bättre och spenderar mindre.
Laga matlådor
Laga matlådor
Laga mat i förväg för dagarna som kommer. Framtida du äter gott.
Handla mat
Handla mat
Handla för veckan. Gå med en inköpslista.

Varje uppdrag du bockar av ger din hjälte XP och den aktuella bossen skada. Varje tillagt uppdrag har sin egen svit, och en hoppad dag kostar bara den XP du inte tjänade. Fler idéer att para ihop det med hittar du i vår lista över dagliga uppdrag i verkliga livet, eller träffa Druiden, klassen om tålamod och att vårda det som växer. Bilden högst upp är Druidens.

Vanliga frågor

Hur börjar jag laga mat hemma om jag inte kan laga mat?

Lär dig tre enkla rätter och upprepa dem. Ägg på toast med grönsaker vid sidan av, pasta med färdig sås och spenat eller en plåt rostade grönsaker med korv räknas allihop. Skicklighet kommer av upprepning, inte av nya recept varje kväll.

Hur många gånger i veckan bör jag laga mat hemma?

Börja med två middagar i veckan och lägg till en när det känns lätt. Fyra eller fem hemlagade måltider i veckan är ett realistiskt mål för de flesta upptagna människor.

Vad bör jag ha i skafferiet?

En reservhylla med pasta, ris, krossade tomater på burk, bönor eller linser på burk, buljongtärningar och kryddor, plus ägg och frysta grönsaker. Med det kan du laga en måltid den kväll du inte har handlat.

Är det värt att laga matlådor?

För många, ja. En timme på helgen för att koka en sädesrätt, rosta en plåt grönsaker och förbereda ett protein räcker till flera måltider. Du behöver inte förbereda allt, redan en sats hjälper.

Räknas färdigmat som matlagning?

Om du bygger upp vanan räknas allt du sätter ihop hemma. En färdig sås med färsk pasta och en påse sallad är fortfarande en hemmamåltid, och ett steg mot att laga mer från grunden.

Börja din resa

Välj en klass, gör dagens uppdrag och se din hjälte levla upp med dig.

Börja gratis på iPhone och Android.

Skanna för att installera Rikta mobilkameran mot koden. iPhone öppnar App Store, Android öppnar Google Play.