XP TRACKERЯк частіше готувати вдома
Найважче в домашній кухні — вирішити о сьомій вечора, що готувати, коли ти втомлений. Розв'яжи це питання заздалегідь, лишай страви простими, і готування перестане бути проєктом.
Чому це важче, ніж здається
Більшість людей, які хочуть готувати частіше, уже вміють приготувати кілька страв. З готуванням усе гаразд, проблема в усьому довкола. Зазвичай заважають три речі:
- Рішення приходить надто пізно. Ти повертаєшся втомлений і голодний без плану, а застосунок доставки забирає десять секунд.
- Холодильник не збігається зі стравою. У тебе половина інгредієнтів для трьох різних страв і жодної повністю.
- Рецепти надто амбітні. Новий рецепт із дванадцятьма інгредієнтами в середу — це рецепт замовити їжу.
Почни з меншого, ніж думаєш
Твоя стартова звичка — дві домашні вечері на тиждень у фіксовані дні з короткого списку простих страв. Запиши три страви, які можеш приготувати не думаючи: пасту, страву з яєць, запіканку на одному деку. Це твої стандартні варіанти.
Сигнал — коли ти заходиш у двері. У день готування постав сковороду на плиту, ще не сівши. Якщо сядеш першим, застосунок доставки зазвичай виграє.
«Готування» тут рахується вільно. Яєчня з тостом і помідорами — домашня їжа. Так само й готовий соус із пастою та жменею шпинату.
Приклад стартового плану
Переходь далі, лише коли попередній крок здається легким. Якщо тиждень був важкий, повтори його.
- Дні 1–7: дві вечері зі спискуОбери ці два дні зараз. У кожен приготуй одну з трьох стандартних страв. Нічого нового.
- Дні 8–14: покупки за спискомПеред тижневими покупками запиши страви на три-чотири вечері й купуй лише для них. Цього тижня приготуй три.
- Дні 15–21: одного разу готуй подвійну порціюПриготуй удвічі більше однієї вечері й доїж решту на обід чи наступного вечора. Додай до списку одну нову просту страву.
- Дні 22–30: одна заготовкаВитрать годину на вихідних: звари крупу, запеки деко овочів і підготуй білок. Ціль — чотири-п'ять домашніх страв на тиждень.
Зроби кухню зручнішою
- Май запасну полицю. Макарони, рис, консервовані томати, боби, яйця й заморожені овочі дають страву у вечір, коли ти не ходив по продукти.
- Повісь список страв на холодильник. Коли ти втомлений, обирати з п'яти варіантів легко. Обирати з інтернету — ні.
- Використовуй одну сковороду чи одне деко. Менше посуду — менше страху перед прибиранням.
- Прибирай, поки готуєш. Помий дошку, поки вариться паста. Сядеш до чистої кухні.
Типові помилки
- Новий рецепт щовечора. Нові страви потребують удвічі більше часу. Повторюй улюблене й додавай щонайбільше одну нову страву на тиждень.
- Купувати тиждень свіжих овочів, які ти не з'їси. Купуй для страв зі списку й спирайся на заморожені овочі.
- Все або нічого. Одна доставка не руйнує тиждень. Приготуй наступну заплановану вечерю.
Що робити після пропущеного дня
Замовив їжу замість готування? Нічого страшного. Приготуй завтра найпростішу зі стандартних страв, і звичка триває.
Якщо після кількох пропущених днів овочі в холодильнику псуються, зроби наступну страву з принципом «використай, що є»: омлет, суп чи стир-фрай. Це знімає провину разом із холодильником.
Якщо ти відійшов від звички на тиждень чи довше, повернися до двох вечер на тиждень зі свого списку. Наш гайд про повернення в колію докладніше розповідає про перезапуски. Подивися й на те, які дні ти пропускаєш. Якщо це завжди той самий день пізньої роботи, зроби його вечором залишків.
Готуй удома як квест в XP Tracker
В XP Tracker «Готуй удома» — один із додаткових квестів, які можна додати з бібліотеки приблизно з 60 (натисни + Додати квест). Це проста відмітка: приготував, відмітив. За замовчуванням він щоденний, а якщо кожен день забагато, його можна призначити на певні дні тижня, наприклад на твої два-три дні готування. «Заготуй їжу» та «Купити продукти» — тижневі квести, які добре до нього пасують.
Кожен відмічений квест дає XP твоєму героєві та шкоду поточному босу. Кожен доданий квест має власну серію, а пропущений день коштує лише XP, якого ти не здобув. Більше ідей, з чим його поєднати, у нашому списку щоденних квестів із реального життя, а ще можеш познайомитися з Друїдом, класом про терпіння й догляд за тим, що росте. Арт угорі належить Друїдові.
Запитання, які ставлять найчастіше
Як почати готувати вдома, якщо я не вмію?
Вивчи три прості страви й повторюй їх. Яйця на тості з овочами, паста з готовим соусом і шпинатом чи деко печених овочів із сосисками — усе це зараховується. Навичка береться з повторень, а не з нових рецептів щовечора.
Скільки разів на тиждень треба готувати вдома?
Почни з двох вечер на тиждень і додай ще одну, коли це стане легко. Чотири-п'ять домашніх страв на тиждень — реалістична ціль для більшості зайнятих людей.
Що тримати в шафі?
Запасну полицю: макарони, рис, консервовані томати, консервовані боби чи сочевицю, бульйонні кубики та спеції, а ще яйця й заморожені овочі. З цим можна приготувати їжу у вечір, коли ти не ходив по продукти.
Чи варто заготовляти їжу наперед?
Для багатьох людей так. Година на вихідних, щоб зварити крупу, запекти деко овочів і підготувати білок, покриває кілька прийомів їжі. Заготовляти все не обов'язково, навіть одна партія допомагає.
Чи зараховується готова їжа як готування?
Якщо ти формуєш звичку, рахуй усе, що збираєш удома. Готовий соус зі свіжою пастою й пакетом салату — теж домашня їжа, і це крок до того, щоб частіше готувати з нуля.
Почни свою подорож
Обери клас, виконуй квести дня й дивись, як твій герой росте разом із тобою.
Почни безкоштовно на iPhone і Android.
Скануй, щоб встановити Наведи камеру телефона на код. На iPhone відкриється App Store, на Android відкриється Google Play.