XP TRACKERΠώς να μαγειρεύεις περισσότερο στο σπίτι
Το δυσκολότερο στο μαγείρεμα στο σπίτι είναι να αποφασίσεις τι θα φτιάξεις στις 7 το απόγευμα, όταν είσαι κουρασμένος. Λύσε αυτό το ερώτημα από πριν, κράτα τα γεύματα απλά, και το μαγείρεμα παύει να μοιάζει με project.
Γιατί είναι πιο δύσκολο απ' ό,τι ακούγεται
Οι περισσότεροι που θέλουν να μαγειρεύουν περισσότερο ξέρουν ήδη να φτιάχνουν μερικά γεύματα. Το μαγείρεμα πάει καλά· το πρόβλημα είναι ό,τι το περιβάλλει. Τρία πράγματα συνήθως σε εμποδίζουν:
- Η απόφαση έρχεται πολύ αργά. Γυρνάς σπίτι κουρασμένος και πεινασμένος χωρίς σχέδιο, και μια εφαρμογή ντελίβερι σου παίρνει δέκα δευτερόλεπτα.
- Το ψυγείο δεν ταιριάζει με το γεύμα. Έχεις τα μισά υλικά για τρία διαφορετικά πιάτα και κανένα ολόκληρο.
- Οι συνταγές είναι υπερβολικά φιλόδοξες. Μια καινούρια συνταγή με δώδεκα υλικά την Τετάρτη είναι συνταγή για να παραγγείλεις έξω.
Ξεκίνα μικρότερα απ' ό,τι νομίζεις
Η αρχική σου συνήθεια είναι δύο σπιτικά δείπνα την εβδομάδα, σε σταθερές μέρες, από μια σύντομη λίστα με εύκολα γεύματα. Γράψε τρία γεύματα που φτιάχνεις χωρίς να σκεφτείς: ένα ζυμαρικό, ένα πιάτο με αυγά, ένα ταψί στον φούρνο. Αυτά είναι τα προεπιλεγμένα σου.
Το σήμα είναι το να περάσεις την πόρτα. Τις μέρες που μαγειρεύεις, βάλε το τηγάνι στην εστία πριν καθίσεις. Αν καθίσεις πρώτα, συνήθως κερδίζει η εφαρμογή ντελίβερι.
Το «μαγείρεμα» μετράει χαλαρά εδώ. Μια ομελέτα με φρυγανιά και ντομάτες είναι σπιτικό γεύμα. Το ίδιο και μια έτοιμη σάλτσα με ζυμαρικά και μια χούφτα σπανάκι.
Ένα παράδειγμα αρχικού πλάνου
Ανέβα μόνο όταν το προηγούμενο βήμα σου φαίνεται εύκολο. Αν μια εβδομάδα ήταν δύσκολη, επανάλαβέ την.
- Μέρες 1 έως 7: δύο δείπνα από τη λίστα σουΔιάλεξε τις δύο μέρες από τώρα. Μαγείρεψε ένα από τα τρία προεπιλεγμένα σου σε καθεμία. Τίποτα καινούριο.
- Μέρες 8 έως 14: ψώνισε από λίσταΠριν από τα εβδομαδιαία ψώνια, γράψε τα γεύματα για τρία ή τέσσερα δείπνα και αγόρασε μόνο γι' αυτά. Μαγείρεψε τρία αυτή την εβδομάδα.
- Μέρες 15 έως 21: μαγείρεψε διπλή μερίδα μία φοράΦτιάξε διπλή ποσότητα από ένα δείπνο και φάε τα υπόλοιπα για μεσημεριανό ή την επόμενη βραδιά. Πρόσθεσε ένα νέο εύκολο γεύμα στη λίστα σου.
- Μέρες 22 έως 30: μία συνεδρία προετοιμασίαςΑφιέρωσε μία ώρα το Σαββατοκύριακο για να μαγειρέψεις ένα δημητριακό, να ψήσεις ένα ταψί λαχανικά και να ετοιμάσεις μια πρωτεΐνη. Στόχευσε σε τέσσερα ή πέντε σπιτικά γεύματα την εβδομάδα.
Κάνε την κουζίνα πιο εύκολη
- Κράτα ένα ράφι ασφαλείας. Ζυμαρικά, ρύζι, κονσέρβες τομάτας, όσπρια, αυγά και κατεψυγμένα λαχανικά σού δίνουν γεύμα το βράδυ που δεν έκανες ψώνια.
- Κόλλα τη λίστα με τα γεύματά σου στο ψυγείο. Όταν είσαι κουρασμένος, να διαλέξεις ανάμεσα σε πέντε επιλογές είναι εύκολο. Να διαλέξεις μέσα από το ίντερνετ δεν είναι.
- Χρησιμοποίησε ένα τηγάνι ή ένα ταψί. Λιγότερα πιάτα σημαίνουν λιγότερο άγχος για το μάζεμα.
- Καθάριζε όσο μαγειρεύεις. Πλύνε τον πάγκο κοπής όσο βράζουν τα ζυμαρικά. Θα καθίσεις σε καθαρή κουζίνα.
Συνηθισμένα λάθη
- Μια νέα συνταγή κάθε βράδυ. Τα νέα πιάτα παίρνουν διπλάσιο χρόνο. Επανάλαβε τα αγαπημένα σου και πρόσθεσε το πολύ ένα νέο γεύμα την εβδομάδα.
- Αγορά μιας εβδομάδας φρέσκων λαχανικών που δεν θα χρησιμοποιήσεις. Αγόραζε για τα γεύματα της λίστας σου και στηρίξου στα κατεψυγμένα λαχανικά.
- Όλα ή τίποτα. Ένα ντελίβερι δεν χαλάει την εβδομάδα. Μαγείρεψε το επόμενο προγραμματισμένο δείπνο.
Τι να κάνεις μετά από μια χαμένη μέρα
Παρήγγειλες φαγητό; Δεν πειράζει. Μαγείρεψε αύριο το πιο εύκολο προεπιλεγμένο γεύμα σου και η συνήθεια συνεχίζεται.
Αν τα λαχανικά χαλάνε στο ψυγείο μετά από μερικές χαμένες μέρες, κάνε το επόμενο γεύμα «με ό,τι υπάρχει»: μια ομελέτα, μια σούπα ή ένα στιρ φράι. Καθαρίζει την ενοχή μαζί με το ψυγείο.
Αν έχεις ξεφύγει για μία εβδομάδα ή περισσότερο, γύρνα σε δύο δείπνα την εβδομάδα από τη λίστα σου. Ο οδηγός μας για το πώς να ξαναμπείς σε ρυθμό καλύπτει τις επανεκκινήσεις αναλυτικότερα. Κοίτα και ποιες μέρες χάνεις. Αν είναι πάντα η ίδια μέρα με τη δουλειά που τραβά, κάνε την βραδιά των αποφαγιών.
Το μαγείρεμα στο σπίτι ως αποστολή στο XP Tracker
Στο XP Tracker, η αποστολή Μαγείρεψε στο σπίτι είναι μία από τις προαιρετικές αποστολές που μπορείς να προσθέσεις από τη βιβλιοθήκη με τις περίπου 60 (πάτα + Προσθήκη αποστολής). Είναι ένα απλό τσεκάρισμα: μαγειρεύεις, το σημειώνεις. Επαναλαμβάνεται καθημερινά από προεπιλογή, και αν κάθε μέρα είναι πολύ, μπορείς να τη ρυθμίσεις για συγκεκριμένες μέρες της εβδομάδας, όπως οι δύο ή τρεις μέρες που μαγειρεύεις. Οι αποστολές Ετοίμασε γεύματα και Ψώνια για το σπίτι είναι εβδομαδιαίες και ταιριάζουν πολύ μαζί της.
Κάθε μία που σημειώνεις δίνει XP στον ήρωά σου και ζημιά στο τρέχον αφεντικό. Κάθε αποστολή που προσθέτεις κρατά το δικό της σερί, και αν παραλείψεις μια μέρα χάνεις μόνο το XP που δεν κέρδισες. Για περισσότερες ιδέες να τη συνδυάσεις, δες τη λίστα μας με καθημερινές αποστολές της πραγματικής ζωής, ή γνώρισε τον Δρυΐδη, την κλάση της υπομονής και της φροντίδας γι' αυτό που μεγαλώνει. Η εικόνα στην κορυφή είναι του Δρυΐδη.
Ερωτήσεις που κάνουν οι παίκτες
Πώς να αρχίσω να μαγειρεύω στο σπίτι αν δεν ξέρω να μαγειρεύω;
Μάθε τρία εύκολα γεύματα και επανέλαβέ τα. Αυγά σε φρυγανιά με λαχανικά στο πλάι, ζυμαρικά με έτοιμη σάλτσα και σπανάκι, ή ένα ταψί με ψητά λαχανικά και λουκάνικα, όλα μετράνε. Η δεξιότητα έρχεται από την επανάληψη, όχι από νέες συνταγές κάθε βράδυ.
Πόσες φορές την εβδομάδα να μαγειρεύω στο σπίτι;
Ξεκίνα με δύο δείπνα την εβδομάδα και πρόσθεσε ένα όταν σου φαίνεται εύκολο. Τέσσερα ή πέντε σπιτικά γεύματα την εβδομάδα είναι ρεαλιστικός στόχος για τους περισσότερους ανθρώπους με φόρτο.
Τι να έχω στο ντουλάπι;
Ένα ράφι ασφαλείας με ζυμαρικά, ρύζι, κονσέρβες τομάτας, κονσέρβες φασόλια ή φακές, κύβους ζωμού και μπαχαρικά, μαζί με αυγά και κατεψυγμένα λαχανικά. Με αυτά φτιάχνεις γεύμα ακόμα και το βράδυ που δεν έκανες ψώνια.
Αξίζει η προετοιμασία γευμάτων;
Για πολλούς ανθρώπους, ναι. Μία ώρα το Σαββατοκύριακο για να μαγειρέψεις ένα δημητριακό, να ψήσεις ένα ταψί λαχανικά και να ετοιμάσεις μια πρωτεΐνη καλύπτει αρκετά γεύματα. Δεν χρειάζεται να ετοιμάσεις τα πάντα· ακόμα και μία παρτίδα βοηθά.
Μετράει το έτοιμο φαγητό ως μαγείρεμα;
Αν χτίζεις τη συνήθεια, μέτρα ό,τι συναρμολογείς στο σπίτι. Μια έτοιμη σάλτσα με φρέσκα ζυμαρικά και μια σαλάτα σε σακούλα είναι και πάλι σπιτικό γεύμα, και είναι βήμα προς το να μαγειρεύεις περισσότερα από την αρχή.
Σχετικές σελίδες
Ξεκίνα το ταξίδι σου
Διάλεξε κλάση, κάνε τις αποστολές της μέρας και δες τον ήρωά σου να ανεβαίνει επίπεδο μαζί σου.
Ξεκίνα δωρεάν σε iPhone και Android.
Σάρωσε για εγκατάσταση Στόχευσε με την κάμερα του κινητού τον κωδικό. Το iPhone ανοίγει το App Store, το Android ανοίγει το Google Play.