XP TRACKERComo cozinhar mais em casa
O mais difícil de cozinhar em casa é decidir o que fazer às 19h, quando você está cansado. Resolva essa pergunta antes, mantenha as refeições simples, e cozinhar deixa de parecer um projeto.
Por que é mais difícil do que parece
A maioria das pessoas que quer cozinhar mais já sabe fazer algumas refeições. O cozinhar em si vai bem; o problema é tudo em volta. Três coisas costumam atrapalhar:
- A decisão chega tarde demais. Você chega em casa cansado e com fome, sem plano, e um app de entrega leva dez segundos.
- A geladeira não combina com a refeição. Você tem metade dos ingredientes de três pratos diferentes e nenhum completo.
- As receitas são ambiciosas demais. Uma receita nova com doze ingredientes numa quarta-feira é receita para pedir comida.
Comece menor do que você imagina
Seu hábito inicial são dois jantares caseiros por semana, em dias fixos, tirados de uma lista curta de refeições fáceis. Anote três refeições que você faz sem pensar: um macarrão, um prato de ovos, um assado de uma assadeira só. Esses são seus padrões.
O gatilho é entrar pela porta. Num dia de cozinhar, ponha a panela no fogão antes de sentar. Se você senta primeiro, o app de entrega costuma ganhar.
“Cozinhar” conta de forma ampla aqui. Ovos mexidos com torrada e tomate são uma refeição caseira. Um macarrão com molho pronto e um punhado de espinafre também.
Um exemplo de plano inicial
Só avance quando o passo anterior estiver fácil. Se uma semana foi difícil, repita.
- Dias 1 a 7: dois jantares da sua listaEscolha os dois dias agora. Cozinhe um dos seus três padrões em cada um. Nada de novo.
- Dias 8 a 14: compre com uma listaAntes das compras da semana, anote as refeições de três ou quatro jantares e compre só para elas. Cozinhe três nesta semana.
- Dias 15 a 21: cozinhe em dobro uma vezFaça o dobro de um jantar e coma o resto no almoço ou na noite seguinte. Adicione uma refeição fácil nova à sua lista.
- Dias 22 a 30: uma sessão de preparoDedique uma hora no fim de semana para cozinhar um grão, assar uma assadeira de legumes e preparar uma proteína. Mire em quatro ou cinco refeições caseiras por semana.
Deixe a cozinha mais fácil
- Mantenha uma prateleira de reserva. Macarrão, arroz, tomate pelado, feijão, ovos e legumes congelados garantem uma refeição na noite em que você não foi ao mercado.
- Cole a lista de refeições na geladeira. Quando você está cansado, escolher entre cinco opções é fácil. Escolher entre a internet inteira, não.
- Use uma panela ou uma assadeira só. Menos louça significa menos receio da limpeza.
- Limpe enquanto cozinha. Lave a tábua enquanto o macarrão ferve. Você vai sentar para comer com a cozinha em ordem.
Erros comuns
- Uma receita nova toda noite. Pratos novos levam o dobro do tempo. Repita seus favoritos e adicione no máximo uma refeição nova por semana.
- Comprar uma semana de legumes frescos que você não vai usar. Compre para as refeições da sua lista e conte com os congelados.
- Tudo ou nada. Um delivery não estraga a semana. Cozinhe o próximo jantar planejado.
O que fazer depois de um dia perdido
Pediu comida? Tudo bem. Cozinhe amanhã sua refeição padrão mais fácil e o hábito continua.
Se os legumes estão estragando na geladeira depois de alguns dias perdidos, faça da próxima refeição uma de “use o que tem”: uma omelete, uma sopa ou um refogado. Isso limpa a culpa junto com a geladeira.
Se você se afastou por uma semana ou mais, volte a dois jantares por semana da sua lista. Nosso guia para voltar aos trilhos trata de recomeços com mais detalhe. Olhe também quais dias você perde. Se é sempre o mesmo dia de trabalho até tarde, faça dele a sua noite de sobras.
Cozinhe em casa como missão no XP Tracker
No XP Tracker, Cozinhe em casa é uma das missões opcionais que você pode adicionar da biblioteca de cerca de 60 (toque em + Adicionar missão). É um simples check: você cozinha, você marca. Ela roda todo dia por padrão, e se todo dia é demais, você pode configurá-la para certos dias da semana, como seus dois ou três dias de cozinhar. Prepare as refeições e Ir ao mercado são missões semanais que combinam bem com ela.
Cada uma que você marca dá XP ao seu herói e dano ao chefe atual. Toda missão adicionada mantém a própria sequência, e pular um dia custa apenas o XP que você não ganhou. Para mais ideias que combinam com ela, veja nossa lista de missões diárias da vida real, ou conheça o Druida, a classe da paciência e do cuidado com o que cresce. A arte no topo é a do Druida.
Perguntas frequentes
Como começo a cozinhar em casa se não sei cozinhar?
Aprenda três refeições fáceis e repita. Ovos com torrada e legumes, macarrão com molho pronto e espinafre, ou uma assadeira de legumes assados com linguiça valem. A habilidade vem da repetição, não de receitas novas toda noite.
Quantas vezes por semana devo cozinhar em casa?
Comece com dois jantares por semana e adicione um quando isso estiver fácil. Quatro ou cinco refeições caseiras por semana é uma meta realista para a maioria das pessoas ocupadas.
O que devo ter no armário?
Uma prateleira de reserva com macarrão, arroz, tomate pelado em lata, feijão ou lentilha em lata, caldo em cubos e temperos, além de ovos e legumes congelados. Com isso dá para montar uma refeição na noite em que você não foi ao mercado.
Vale a pena preparar as refeições com antecedência?
Para muita gente, sim. Uma hora no fim de semana para cozinhar um grão, assar uma assadeira de legumes e preparar uma proteína rende várias refeições. Você não precisa preparar tudo; até um lote já ajuda.
Comida pronta conta como cozinhar?
Se você está criando o hábito, conte tudo o que você monta em casa. Um molho pronto com macarrão fresco e um saco de salada ainda é uma refeição caseira, e é um passo para cozinhar mais do zero.
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