Как чаще готовить дома
Сложнее всего в домашней готовке решить в семь вечера, что приготовить, когда ты устал. Реши это заранее, держи блюда простыми, и готовка перестанет казаться проектом.

Почему это сложнее, чем звучит
Большинство людей, которые хотят готовить больше, уже умеют делать несколько блюд. С самой готовкой всё хорошо, а проблема во всём, что вокруг неё. Обычно мешают три вещи:
- Решение приходит слишком поздно. Ты приходишь домой уставшим и голодным без плана, а приложение доставки открывается за десять секунд.
- Холодильник не совпадает с блюдом. Есть половина продуктов для трёх разных блюд и ни одного полного набора.
- Рецепты слишком замысловатые. Новый рецепт с двенадцатью ингредиентами в среду — это рецепт заказа еды на дом.
Начни с меньшего, чем кажется
Твоя стартовая привычка: два домашних ужина в неделю в заранее выбранные дни из короткого списка простых блюд. Запиши три блюда, которые можешь приготовить не задумываясь: пасту, блюдо из яиц, запеканку на одном противне. Это твои блюда по умолчанию.
Сигнал — порог дома. В день готовки поставь сковороду на плиту, прежде чем сесть. Если сядешь сначала, приложение доставки обычно побеждает.
«Готовка» здесь считается свободно. Яичница с тостом и помидорами — домашняя еда. Готовый соус с пастой и горсть шпината тоже.
Пример стартового плана
Переходи дальше, только когда предыдущий шаг кажется лёгким. Если неделя далась тяжело, повтори её.
- Дни 1–7: два ужина из твоего спискаВыбери два дня прямо сейчас. В каждый приготовь одно из трёх блюд по умолчанию. Ничего нового.
- Дни 8–14: покупки по спискуПеред недельным походом в магазин запиши блюда на три-четыре ужина и покупай только для них. На этой неделе приготовь три.
- Дни 15–21: один раз двойная порцияПриготовь вдвое больше одного ужина и съешь остальное на обед или на следующий вечер. Добавь в список одно новое простое блюдо.
- Дни 22–30: одна заготовкаПотрать час в выходные: свари крупу, запеки противень овощей и приготовь белок. Цель — четыре-пять домашних блюд в неделю.
Сделай кухню удобнее
- Держи запасную полку. Макароны, рис, консервированные томаты, фасоль, яйца и замороженные овощи дадут тебе еду в вечер, когда ты не ходил в магазин.
- Повесь список блюд на холодильник. Когда ты устал, выбрать из пяти вариантов легко. Выбирать из интернета — нет.
- Готовь на одной сковороде или одном противне. Меньше посуды — меньше страха перед уборкой.
- Убирай по ходу готовки. Помой доску, пока варится паста. Сядешь есть за чистой кухней.
Частые ошибки
- Новый рецепт каждый вечер. Новые блюда готовятся вдвое дольше. Повторяй любимые и добавляй не больше одного нового блюда в неделю.
- Покупать овощи на неделю, которые не съешь. Покупай под блюда из списка и опирайся на замороженные овощи.
- Всё или ничего. Одна доставка не губит неделю. Приготовь следующий запланированный ужин.

Что делать после пропущенного дня
Заказал еду? Ничего страшного. Приготовь завтра самое простое блюдо из своего списка, и привычка продолжится.
Если после нескольких пропусков овощи в холодильнике начали портиться, сделай следующее блюдо из серии «что есть, то и готовим»: омлет, суп или жареное с овощами. Это снимет чувство вины вместе с содержимым холодильника.
Если ты выпал на неделю или больше, вернись к двум ужинам в неделю из своего списка. В нашем гайде о том, как вернуться в колею, перезапуски разобраны подробнее. Посмотри и на то, в какие дни ты пропускаешь. Если это всегда один и тот же день с поздней работой, сделай его вечером остатков.
«Готовь дома» как задание в XP Tracker
В XP Tracker «Готовь дома» — одно из необязательных заданий, которые можно добавить из библиотеки примерно в 60 заданий (нажми «+ Добавить задание»). Это простая отметка: приготовил — отметил. По умолчанию оно ежедневное, а если каждый день слишком много, можно выбрать определённые дни недели, например два-три дня готовки. «Заготовь еду» и «Сходить за продуктами» — недельные задания, которые хорошо сочетаются с ним.



Каждое отмеченное задание приносит XP твоему герою и наносит урон текущему боссу. У каждого добавленного задания своя серия, а пропуск дня стоит только XP, которого ты не получил. Больше идей в пару к нему смотри в нашем списке ежедневных заданий из настоящей жизни или познакомься с Друидом, классом о терпении и заботе о том, что растёт. Картинка вверху — Друида.
Вопросы, которые задают люди
Как начать готовить дома, если я не умею?
Выучи три простых блюда и повторяй их. Яичница с тостом и овощами, паста с готовым соусом и шпинатом или противень запечённых овощей с сосисками подойдут. Навык растёт от повторения, а не от новых рецептов каждый вечер.
Сколько раз в неделю нужно готовить дома?
Начни с двух ужинов в неделю и добавь третий, когда станет легко. Четыре-пять домашних блюд в неделю — реалистичная цель для большинства занятых людей.
Что держать в шкафу?
Запасную полку: макароны, рис, консервированные томаты, консервированную фасоль или чечевицу, бульонные кубики и специи, а ещё яйца и замороженные овощи. С этим можно приготовить еду в вечер, когда ты не ходил в магазин.
Стоит ли заготавливать еду заранее?
Для многих да. Один час в выходные, чтобы сварить крупу, запечь противень овощей и приготовить белок, закрывает несколько приёмов пищи. Заготавливать всё не обязательно: помогает даже одна порция.
Считается ли готовая еда за готовку?
Если ты только вырабатываешь привычку, считай всё, что ты собрал дома. Готовый соус со свежей пастой и пакетом салата — всё равно домашняя еда и шаг к тому, чтобы готовить больше с нуля.
Начни свой путь
Выбери класс, выполняй задания дня и смотри, как твой герой растёт вместе с тобой.
Начни бесплатно на iPhone и Android.
Отсканируй, чтобы установить Наведи камеру телефона на код. На iPhone откроется App Store, на Android откроется Google Play.


